Цены на самое популярное мясо у россиян достигли исторического минимума

Экономист Холод: розничные цены на куриное мясо сейчас ниже, чем в 2018 году

Минимальная цена курицы опустилась до 220 рублей за килограмм

Атип регулар

Несмотря на общую инфляцию, самое популярное у россиян мясо продолжает дешеветь. Эксперты отмечают, что сегодня тушка цыпленка-бройлера стоит в реальных деньгах меньше, чем восемь лет назад. Ее минимальная цена в крупных торговых сетях, по данным АКОРТ, опустилась до 220 рублей за килограмм. По каким причинам это произошло — в материале URA.RU.

атип италик

«Если рассматривать реальные цены без учета инфляции, то сельхозпроизводители, по сравнению с 2018 годом, в жестком минусе. То есть цены все это время на курицу понижались. Розничные цены на нее сейчас меньше, чем восемь лет назад», — считает доктор экономических наук, аналитик аграрного рынка Леонид Холод.

атип болд

Последние пять лет, по его мнению, можно было наблюдать борьбу товаропроизводителей, которые хотят повысить цены на куриное мясо, с реакцией потребителей, голосующих за товаром согласием или не согласием. Если цены поднимают, люди перестают его покупать и переходят на другой продукт.

атип болдиталик

Председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов подтвердил, что к середине 2026 года цены на куриное мясо начали расти, отражая накопленный рост издержек производителей. «Ценовые колебания в мясной категории за последние годы определялись прежде всего затратами производителей — на корма, ветеринарное сопровождение, энергетику, обслуживание и обновление оборудования, логистику, плюс влияние общих инфляционных издержек», — пояснил Богданов.

С августа на российском рынке наблюдается стабилизация и коррекция цен на этот вид продукта. На данный момент минимальная цена тушки цыпленка-бройлера в торговых сетях, по данным АКОРТ, составляет около 220 рублей за килограмм.

Предложение мяса птицы в крупных торговых сетях формируют преимущественно российские производители. На них приходится почти 90% объема, а выбор дополняют поставки из Беларуси. В зависимости от формата магазина покупателям доступно от 7 до более чем 120 наименований курятины.